Sidra por los derechos civiles: el último lanzamiento de Bent Ladder celebra la diversidad cultural y recauda dinero para la ACLU

[Content from the original press release.]

Bent Ladder, una bodega y molino de sidra dura, ha anunciado que su nueva sidra dura, Bad Hombre, será explotada. Viernes, 15 de diciembre. Una parte de las ganancias de cada vaso vendido se donará a la Unión Estadounidense de Libertades Civiles.

Mientras elaboraba sidras más tradicionales, el copropietario y fabricante de sidra Matt Vodraska sintió que debería haber una manera de rendir homenaje a sus experiencias en el estado de Washington. La agricultura estadounidense no estaría donde está hoy sin las contribuciones integrales de las culturas latinas. Vi esto de primera mano mientras crecía en el Valle de Yakima. Tequila, el espíritu
sinónimo de México, ofrece sabores inusuales que no se encuentran en otras sidras duras.

Vodraska eligió donar a la ACLU porque cree que la protección de los derechos civiles de todas las personas es fundamental para la sociedad estadounidense. “En este momento divisivo, sentimos que era importante crear algo que abarque nuestro patrimonio cultural compartido en un
forma única que puede hacer el bien”, dijo Vodraska, “es hora de dejar de lado nuestras diferencias y brindar por lo que nos hace grandes”.

Bent Ladder es una operación de finca: cultivar la fruta, prensar, fermentar y embotellar todo en el lugar en Rittman Orchards. Se esfuerzan por elaborar sidras únicas en lotes pequeños que ofrezcan experiencias de sabor inesperadas. Bad Hombre fue creado usando una mezcla de manzanas y luego envejecido
durante seis meses en barriles de tequila recién vaciados de México, impartiendo aromas inconfundibles de agave dulce y frutas saladas con sabores de manzana, fruta de pepita y toques de kiwi que se suavizan en un final suave.