Restaurante-Sidrería La Portiella Calle Tereñes 67 33560 Ribadesella Asturias

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Receta con Sidra:
GAMBAS A LA SIDRA

Esta receta de gambas a la sidra es un piscolabis exquisito de Las Recetas Habituales de Cocina. Aparte de ser muy fácil de elaborar , este plato se prepara en un tiempo reducido.
Para llevar a cabo esta receta necesitarás estos elementos : medio kilogramo de gambas enteras (asimismo valen gambones o langostinos), múltiples dientes de ajo pelados y picados, un vaso de sidra, aceite de oliva, perejil y sal.
Para empezar , pon algo de aceite de oliva en una sartén. Excita el aceite a fuego medio e tiene dentro los ajos. Sofríelos hasta que se doren, cuidando de que no se quemen.
Ahora añade las gambas y sala al gusto. Sofríelas durante unos minutos. Si utilizas gambones o langostinos déajlos un poco más.
Después añade perejil picado, revuelve y añade la sidra. Cocina unos minutos para achicar , removiendo un poco de vez en cuando , pero de forma cuidadosa.

 

 

Precio y opinión de Restaurante-Sidrería La Portiella Calle Tereñes 67 33560 Ribadesella Asturias