Llagar Sidra Asturiano

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Receta con Sidra:
GAMBAS A LA SIDRA

Esta receta de gambas a la sidra es un aperitivo exquisito de Las Recetas Tradicionales de CocinaAdemás de ser muy simple de elaborar , este plato se prepara en un tiempo reducido.
Para realizar esta receta precisarás estos ingredientes : medio kilogramo de gambas enteras (también valen gambones o langostinos)varios dientes de ajo pelados y picadosun vaso de sidraaceite de olivaperejil y sal.
Para iniciar , coloca un poco de aceite de oliva en una sarténExcita el aceite a fuego medio y también tiene dentro los ajosSofríelos hasta el momento en que se dorencuidando de que no se quemen.
A continuación añade las gambas y salón al gustoSofríelas durante unos minutosSi usas gambones o langostinos déajlos un tanto más.
Después añade perejil picadoremueve y añade la sidraCocina unos minutos para reducir , removiendo un tanto de vez en cuando , pero de forma cuidadosa.

 

 

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