Cuando tiene síntomas de problemas de cálculos biliares, es difícil concentrarse en otra cosa que no sean las soluciones. Una de las claves para eliminar el dolor es cambiar la dieta. Cinco alimentos pueden comenzar a aliviar la vesícula biliar rápidamente:
- manzanas: Como dice el refrán, «Una manzana al día, mantiene alejado al médico». Esto ciertamente se aplica a la salud de su vesícula biliar. Las manzanas contienen ácidos málico y tartárico que descomponen el colesterol. Como el 80% de los cálculos biliares están hechos principalmente de colesterol, las manzanas pueden suavizar o ayudar a disolver los cálculos biliares. Esta es la razón por la que la mayoría de los sofocos de hígado y cálculos biliares recomiendan comer manzanas o beber jugo de manzana orgánico sin filtrar durante los días previos al sofoco.
- Alcachofas: La alcachofa es maravillosa para tu vesícula biliar. Fomenta una mayor producción de bilis. Esto, a su vez, puede reducir la proporción de colesterol en la vesícula biliar, lo que puede ayudar a disolver los cálculos biliares. Las alcachofas reducen simultáneamente la producción de colesterol en el hígado. Si bien es divertido comer la «carne» de alcachofa de las hojas, a menudo es muy lento. Los corazones de alcachofa, por supuesto, son mucho más fáciles de comer. Sin embargo, lo más fácil de todo es tomar extracto de alcachofa o suplementos.
- Rábanos: Hay varios tipos de rábanos en el mundo. En América del Norte, a menudo pensamos en la variedad Cherry Belle que es roja por fuera y blanca por dentro y tiene aproximadamente una pulgada de diámetro; pero, hay muchos otros tipos: el Daikon (originario de Japón), el Rábano Negro (excelente para la vesícula biliar) y el Rey Rojo, por nombrar algunos. Al igual que la alcachofa, los rábanos estimulan la producción de bilis y ayudan a descomponer las grasas, los cuales son útiles si tiene dolor de cálculos biliares.
- Cúrcuma: Esta especia se usa a menudo en platos de curry, lo que le da un color amarillo anaranjado vibrante. La curcumina es el componente beneficioso de la cúrcuma que disminuye la inflamación, destruye las células cancerosas del hígado y, lo que es más importante para la vesícula biliar, disuelve los cálculos biliares. Tenga en cuenta que el cuerpo puede utilizar mejor la cúrcuma cuando se consume junto con pimienta negra.
- Verduras de hoja verde: Las madres de todo el mundo acosan a sus hijos para que coman sus espinacas, y por una buena razón. Los beneficios para la salud de las verduras de hoja verde como la espinaca van mucho más allá de beneficiar solo al hígado y la vesícula biliar. Otras verduras como las hojas de mostaza, la col rizada y la col rizada son igualmente efectivas. Las verduras contienen clorofila, que ayuda a que el cuerpo sea más alcalino. Los alimentos que son ácidos por naturaleza (carne, productos lácteos, azúcar, granos, alcohol) dejan una ceniza ácida en su cuerpo que el hígado debe eliminar. Comer verduras reduce este residuo, disminuyendo la carga sobre el hígado y, en consecuencia, la vesícula biliar.
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