La mejor sidra del país está a punto de celebrarse y la buena gente de Melbourne está invitada a la fiesta del Cider Festival 2014.
Se espera que más de 1500 personas acudan en masa al Festival de la Sidra de Australia de este fin de semana, que se celebrará en Melbourne por primera vez.
Ormond Hall en The Village Melbourne cobrará vida el sábado y el domingo, con más de 20 puestos degustando docenas de estilos de sidra y perada.
Los productores de sidra en el festival incluyen Apple Thief, Batlow Cider, Bilpin Cider, Endless Cider, Flying Brick, Franklin Cider, Hazeldean Forest Farm, Hillbilly Cider, LOBO, Lucky Duck, Mock Red Hill, Napoleone Cider, Cheeky Rascall, Small Acres Cyder, Sidra Snakes and Ladders, Spreyton Cider, Thatchers, The Hills Cider Company, Too Many Chiefs, Weston World Brands y Willie Smith’s.
Los asistentes al festival pueden dirigirse a The Village Melbourne Brasserie para disfrutar de entretenimiento en vivo y ofertas de comida combinada con sidra, que incluyen:
- Deslizadores de panceta de cerdo con sidra de condimento de manzana,
- Po’boys de puerco desmenuzado y vieiras a la plancha con panceta de cerdo.
- Chuleta de ternera con manzana caramelizada y jugo de sidra
- Pulpitos a la plancha sobre fideos soba y ensalada de wakame, balsámico de manzana
La entrada a la Fiesta de la Sidra es a partir de las 13:00 horas. Los boletos costarán $25 en la puerta e incluyen 20 degustaciones complementarias de 50 ml, una copa de degustación, programa y notas de degustación.
Entradas anticipadas a $20 por día están disponibles en línea en www.cideraustralia.org.au
También se llevará a cabo un Foro de Productores en The Village Melbourne Brasserie de 10 a 11:30 am el sábado. Los boletos cuestan $ 65 ($ 25 para miembros de Cider Australia) y también están disponibles en el sitio web.
«El foro será una sesión interactiva organizada por el experto internacional Malcolm Reeves y es una oportunidad de oro para que los sidreros profesionales y caseros aprendan sobre el oficio», dijo el presidente de Cider Australia, Sam Reid.
La diversión del festival seguirá a la principal ceremonia de entrega de premios de la industria el viernes por la noche.
El premio al «mejor de la exposición» se anunciará alrededor de las 9:00 p. m. del viernes por la noche en el evento formal, que se llevará a cabo en The Kelvin Club.
“Este es el fin de semana para celebrar la sidra y todos los fabulosos productores artesanales de todo el país que están elaborando algunos productos maravillosos que son muy apreciados por los expertos de la industria”, dijo el Sr. Reid.
“La cena de premiación del viernes por la noche atrajo a más de 100 personas de la industria, y se espera que 1500 personas acudan en masa a The Village el sábado y el domingo, ¡convirtiendo a Melbourne en la capital de la sidra de Australia este fin de semana!”.
