Contraetiqueta Sidra De Asturias Dop

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Receta con Sidra:
PECHUGA DE POLLO A LA SIDRA

Existen muchas y muy buenas recetas de pollo a la sidraEsta receta de pollo a la sidra es una idea fácil , rápida , nutritiva y muy completa de Isma Prados para el programa El día de hoy cocinas  que encontramos en HogarmaniaEs un propuesta originalrápida de elaborar y muy económica.
Los elementos que precisarás son: pechuga de pollopatatas peladas en rodajaschalotas en julianaajoescarolamanzanarabanitozanahoriacáscara de limónsidraaceite de olivapimienta negramostazalaureltomilloromero y sal.
Para comenzar ponemos algo de aceite en una olla baja a fuego retardado y añadimos unas bolas de pimientaajo laminadolaureltomillo romeroAntes que empiece a hervir agregamos un vaso de sidraDejamos de esta manera unos minutos.
Despuésen una cazuela , agregamos las chalotas y las patatasCocinamos durante 8-diez minutos con la olla tapada.
A continuación sellamos la pechuga de pollo a la planchaDespués la incorporamos a la cazuela y cocinamos a lo largo de 3-4 minutos más.
En el momento en que esté listo fileteamos la pechuga en trozos gruesos y servimos adjuntado con las patatas y una ensalada hecha con escarolamanzanazanahoria y rabanito.

 

 

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