Concepción Cuesta
Especialidad: Sidra
Experiencia Laboral:
- Experta en Sidra y enología con más de 15 años de experiencia en el sector.
- Propietaria y fundadora de una sidrería reconocida en España por la calidad de su sidra y su gastronomía local.
- Ha participado en numerosos eventos y catas de sidra, tanto en España como a nivel internacional.
- Colaboradora habitual de publicaciones especializadas en sidra y gastronomía.
- Imparte cursos y conferencias sobre la producción y consumo de la sidra en España.
Formación:
- Licenciada en Enología por la Universidad de La Rioja.
- Especialización en Producción de Sidra en la Universidad del País Vasco.
- Curso de Sommelier de Sidra por la Escuela de Hostelería de Asturias.
Publicaciones:
- Autora del libro «La Sidra: una bebida con historia y sabor».
- Colaboradora en revistas y periódicos especializados en sidra y gastronomía.
Reconocimientos:
- Premio a la Mejor Sidra Natural en el Concurso Internacional de Sidras de Gala (Asturias, España).
- Reconocimiento por la Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa por su contribución al sector de la sidra.
- Nombrada Embajadora de la Sidra por el Ayuntamiento de Oviedo (Asturias, España).
Concepción Cuesta es una experta en sidra con una amplia experiencia en el sector y reconocida a nivel nacional e internacional por la calidad de su sidra. Su formación en enología, su experiencia en producción y su pasión por la gastronomía local la convierten en una de las principales referencias en la producción y consumo de sidra en España. Además, su labor como autora y colaboradora en publicaciones especializadas y como conferenciante y docente en cursos y eventos avalan su conocimiento y experiencia en el mundo de la sidra.
