Compro Botellas De Sidra

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Receta con Sidra:
SALMÓN EN SALSA DE SIDRAPATATAS Y CHAMPIÑONES

Esta receta de salmón en salsa de sidrapatatas y champiñones es un plato de Paraíso Relax queaparte de estar muy bueno , es nutritivoTransporta algo de tiempo hacerlo , pero no bastante simple de hacer.
Los elementos que necesitarás son: rodajas de salmónpatanas en rodajaschampiñones lamindoscebolla picadasidracaldo de pescadoaguanata para cocinarmaizenaeneldouna yema de huevo y sal.
Para comenzar , ponemos un poco de agua y aceite en una sarténColocamos las patatasagregamos algo de sal y las cocinamos durante unos minutosRetiramos y reservamos.
A continuación cocinamos los champiñones con algo de aceite y salRetiramos y reservamos.
Despuésen una olla bajaagregamos un poco de aceite y pochamos la cebolla con un poco de salEn el momento en que esté lista agregamos el caldo de pescado y llevamos a ebulliciónCuando hierva agregamos la sidra y cocinamos durante 5 minutos a fuego medio.
El paso siguiente es integrar el salmón salpimentado y cocinarlo durante 5 minutos con la cazuela tapada.
Para finiquitar añadimos la yema de huevo picada y batimos para llevar a cabo una salsa homogéneaAñadimos algo de nata para cocinar y maizenaCocinamos unos minutos a fuego medio yal final , añadimos algo de eneldoServimos el salmón con la salsa acompañado de las patatas y los champiñones.

 

 

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