Cider in Love se lanza hoy

[from original press release]

El primer curador en línea de sidras finas y tradicionales ofrecerá botellas difíciles de encontrar de sidrerías de todo EE. UU.

La categoría de sidra dura ha experimentado un crecimiento explosivo desde 2012, y hoy ve el lanzamiento de sidra enamorada, el primer curador en línea de sidras finas y tradicionales. La plataforma brinda mayor visibilidad a las botellas de alta calidad en lotes pequeños producidas por fabricantes independientes en todo el país.

Cider in Love es una plataforma digital inmersiva donde los consumidores pueden conocer y comprar sidra fina y tradicional directamente de pequeñas sidrerías de todo el país: la empresa ofrece a los pequeños productores una nueva oportunidad de compartir su pasión y sus productos con los bebedores estadounidenses. La fundadora y presidenta, Annie Bystryn, buscó asociaciones con una variedad de productores de sidra talentosos en los Estados Unidos, incluidos cobertizo inclinado en California, hoguera en Washington, colina sur y Slyboro en Nueva York y muchos más. Los socios de Cider in Love son todos pequeños productores que están profundamente comprometidos con el uso de manzanas tradicionales y específicas para sidra y técnicas de fermentación ancestrales para producir sidras matizadas y de la más alta calidad. Con herramientas de descubrimiento únicas diseñadas para desmitificar la bebida a menudo incomprendida, como una guía de degustación interactiva y contenido editorial aportado por sidreros y expertos, Cider in Love defenderá la complejidad de la bebida, tratándola con el mismo nivel de respeto y matices que el vino fino. .

Jenn Smith, directora ejecutiva de la Asociación de Sidra de Nueva York, dice: «Como surge de un lugar de pasión, la visión de Annie de llevar sidras de herencia premium a bebedores curiosos a través de un gran contenido y efectos visuales tiene un potencial real para expandir la demanda de sidra de Nueva York». York y más allá. La plataforma Cider in Love es una herramienta elegante para educar a los consumidores sobre las sidras que son de granja, sostenibles y deliciosas, frente a un mercado cada vez más concurrido y, a menudo, confuso”.

Cider in Love no solo proporcionará un megáfono virtual para los productores de sidra fina, sino que también permitirá a los consumidores comprar directamente de pequeñas sidrerías que a menudo tienen una distribución muy limitada. La plataforma funcionará de manera similar a Etsy: los pedidos realizados en la plataforma van directamente a sidrerías individuales, donde cada fabricante revisará el pedido, empacará las botellas con cuidado y las enviará directamente a su puerta. Por fin, más consumidores podrán saborear una huerta en su copa.

La plataforma tiene como objetivo inspirar tanto a los nuevos bebedores como a los aficionados a la sidra. Si bien el mercado de la sidra ya está maduro en el extranjero, particularmente en el Reino Unido, Francia y España, muchos consumidores estadounidenses no conocen tanto la sidra fina como el vino fino. Cider in Love aborda esa brecha al proporcionar una plataforma digital inmersiva pero simple que ofrece consejos e ideas sobre cómo beber y saborear una buena sidra de una manera fácil, lúdica y educativa. El sitio también proporciona información sobre lo que hace que la sidra fina sea especial. Inspirándose en el concepto de terroir, los productores artesanales a menudo trabajan en lotes pequeños y usan variedades de manzanas tradicionales y específicas para sidra para crear sidras deliciosas y matizadas que ofrecen una experiencia completamente diferente de las opciones producidas en masa. De hecho, su trabajo continúa y revive una tradición estadounidense histórica de hacer y beber sidra, como dijo una vez el padre fundador Ben Franklin: “Es malo comer manzanas. Es mejor convertirlos todos en sidra”.

Cada producto enumerado en Cider in Love presenta una instantánea visual de lo que experimentará en un sorbo. Las notas de cata se entienden fácilmente a través de ilustraciones botánicas simples y dos escalas móviles que clasifican cada sidra de seca a dulce y sin gas a espumosa. El sitio también es excepcionalmente rico en contenido centrado en la sidra que va desde combinaciones de alimentos y guías prácticas hasta la historia de la manzana y recetas de cócteles. La experiencia del cliente de Cider in Love es considerada desde el primer clic hasta el primer sorbo.

“Estoy encantado con el mundo salvaje y maravilloso de la sidra de herencia fina. Mi pasión es presentar estos tesoros de lotes pequeños, a menudo difíciles de encontrar, de creadores creativos y talentosos a una audiencia más amplia de fanáticos de la sidra nuevos y apasionados”, dice la presidenta y fundadora de Cider in Love, Annie Bystryn. “Cuando llega el buen tiempo, la gente suele buscar una botella de vino blanco o rosado. Es hora de cambiar eso. Hay sidras finas sabrosas, crujientes y espumosas que son un sueño para tomar al aire libre. Nuestro objetivo en Cider in Love es hacer que las sidras tradicionales y artesanales sean más accesibles y compartir con la gente nueva en la sidra todas las formas increíbles de beber y saborear. Cada sidra patrimonial captura un tiempo y un lugar que puedes beber en un vaso”.

Aunque Cider in Love es una plataforma nacional, las botellas no están disponibles para entrega en todos los estados. Por favor visita www.ciderinlove.com para más información.