¿De qué forma tomar la sidra? Hay maneras diversas como acompañar la comida, con amigos, con familia, en días especiales ,. En esta página te queremos asistir por el hecho de que también nos gusta la sidra. Te lo queremos poner simple en tu búsqueda. Por este motivo hemos recopilado artículos listados en Amazon de tu búsqueda de Casa Sidra Escanciador pero también puedes localizar de otros tipos de categorias aparte de la Escanciador.
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Receta con Sidra:
SOLOMILLO DE CERDO CON MOSTAZA A LA SIDRA
Esta receta de solomillo de cerdo con mostaza a la sidra de La Cocina de Loli Domínguez es una iniciativa fácil y rápida de preparar un solomillo tierno, jugoso y exquisito. Indudablemente , esta iniciativa es ideal para cocinar a diario , pero asimismo en el momento en que tienes invitados.
Los elementos precisos para llevar a cabo este plato son: un solomillo de cerdo, sidra, mostaza de Dijon, tomillos seco, una cebolla cortada en juliana, nata para cocinar, aceite de oliva, manzana, mantequilla, azúcar moreno, aceite de oliva, manzana, mantequilla, azúcar moreno, pimienta y sal.
Para esta receta necesitarás el horno precalentado a 200 ºC, una sartén y una fuente de horno. Te va a ser realmente útil también tener un pincel de silicona para untar el solomillo.
Para iniciar , limpia el solomillo y salpiméntalo. Puedes remover las puntas a fin de que quede una parte uniforme. Coloca la parte en una sartén con aceite ardiente y séllalo por todos y cada uno de los lados, hasta que quede dorado. Colócalo en una fuente de horno.
A continuación , en ese aceite, sofríe la cebolla y, en el momento en que esté pochada, añade 300 ml. de sidra. Deja que hierva unos minutos para evaporar el alcohol. Cuando esto esté listo echamos el contenido de la sartén sobre el solomillo.
El siguiente paso es untar el solomillo con un poco de mostaza de Dijon y espolvorear con tomillo seco. Después mete la fuente en el horno y hornea a 200ºC durante 20 minutos.
Cuando concluya el tiempo saca la fuente y envuelve la carne papel de aluminio. El resto lo trituras en una batidora o usando un colador chino para realizar la salsa.
Pone esta salsa en la sartén y añade un poco de nata para cocinar. Mezcla bien y calienta unos minutos. Reserva la salsa.
Finalmente , pela y trocea una manzana y dórala en la sartén con un poco de mantequilla y azúcar moreno. Sírvela como acompañamiento al lado del solomillo y la salsa ardiente.
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