¿De qué forma tomar la sidra? Hay formas diversas como acompañar la comida, con amigos, con familia, en días destacables ,. En esta página te queremos ayudar por el hecho de que también nos atrae la sidra. Te lo deseamos poner simple en tu búsqueda. Por este motivo hemos compendiado modelos listados en Amazon de tu búsqueda de Bono Para Sidrerías Pais Vasco pero también puedes encontrar de otros tipos de categorias aparte de la Vasca.
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Receta con Sidra:
SOLOMILLO DE CERDO CON MOSTAZA A LA SIDRA
Esta receta de solomillo de cerdo con mostaza a la sidra de La Cocina de Loli Domínguez es una iniciativa fácil y rápida de elaborar un solomillo tierno, jugoso y delicioso. Sin duda , esta propuesta es ideal para cocinar todos los días , pero asimismo en el momento en que tienes convidados.
Los elementos precisos para hacer este plato son: un solomillo de cerdo, sidra, mostaza de Dijon, tomillos seco, una cebolla cortada en juliana, nata para cocinar, aceite de oliva, manzana, mantequilla, azúcar moreno, aceite de oliva, manzana, mantequilla, azúcar moreno, pimienta y sal.
Para esta receta precisarás el horno calentado anteriormente a 200 ºC, una sartén y una fuente de horno. Te va a ser muy útil también tener un pincel de silicona para untar el solomillo.
Para comenzar , limpia el solomillo y salpiméntalo. Puedes remover las puntas a fin de que quede una parte traje. Coloca la parte en una sartén con aceite ardiente y séllalo por todos los lados, hasta el momento en que quede dorado. Colócalo en una fuente de horno.
A continuación , en ese mismo aceite, rehoga la cebolla y, cuando esté pochada, añade 300 ml. de sidra. Deja que hierva unos minutos para evaporar el alcohol. Cuando esto esté listo echamos el contenido de la sartén sobre el solomillo.
El próximo paso es untar el solomillo con algo de mostaza de Dijon y espolvorear con tomillo seco. Después mete la fuente en el horno y enhorna a 200ºC durante 20 minutos.
En el momento en que termine el tiempo saca la fuente y envuelve la carne papel de aluminio. El resto lo trituras en una batidora o usando un colador chino para realizar la salsa.
Pone esta salsa en la sartén y añade un poco de nata para cocinar. Mezcla bien y calienta unos minutos. Reserva la salsa.
Finalmente , pela y corta una manzana y dórala en la sartén con algo de mantequilla y azúcar moreno. Sírvela como acompañamiento junto al solomillo y la salsa ardiente.
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